Dnia
13 czerwca w Szkole Podstawowej im. Powstańców Wielkopolskich w Wyrzysku odbyło się spotkanie uczniów klas VI i VII
z dietetyk panią Lidią Lasik.
Podczas
prelekcji zostały uczniom przybliżone zagadnienia dotyczące zasad prawidłowego
odżywiania się na podstawie piramidy zdrowia. Pani dietetyk zwróciła uczniom uwagę, że podstawą piramidy
jest aktywność fizyczna, którą każdy człowiek powinien realizować każdego dnia.
Jest ona niezbędna do utrzymania nie tylko prawidłowej wagi ciała, ale również
i dobrej kondycji organizmu. Wyjaśniła,
że adresatami piramidy są ludzie zdrowi, a w przypadku chorób
cywilizacyjnych, tj. otyłości, choroba niedokrwiennej serca, nadciśnienia i
cukrzycy może być ona modyfikowana przez lekarza i dietetyka w zależności od
potrzeb organizmu. W naszym codziennym
menu winny się znaleźć produkty z podstawowych grup żywieniowych: warzywa
i owoce, produkty zbożowe – źródło cukrów, nabiał, białko i w najmniejszych
ilościach tłuszcze. Pani Lidia wskazała, jak ważnymi składnikami naszej diety są warzywa, owoce i
produkty zbożowe. Uzmysłowiła uczniom, że za poziom sytości odpowiada
błonnik, którego duże ilości znajdują się w warzywach i owocach. Posiadają
one również niski indeks glikemiczny, co zapewnia nam stały poziom cukru we
krwi. Węglowodany są kolejnym piętrem piramidy. Z węglowodanów powinniśmy
wybierać produkty zbożowe, które podobnie jak warzywa zapewniają nam w miarę
stały poziom cukru we krwi, co sprawia,
że tak szybko nie odczuwamy głodu. Wskazała także na ograniczenie
spożywania soli, która jest sprawcą wzrostu ciśnienia krwi i zaburzeń czynności
nerek.
W końcowej części spotkania uczniowie proponowali dzienny jadłospis z uwzględnieniem zasad wcześniej omówionych przez panią dietetyk. Podsumowaniem prelekcji było przedstawienie przez panią Lasik prawidłowego jadłospisu, który uwzględniał potrzeby nastolatków. Uczniowie mieli także okazję skonsultowania swoich nawyków żywieniowych i ocenienia ich prawidłowości.
Izabela Duszczak
